我得答案是:因?yàn)轱埖陼?huì)提前進(jìn)行操作比如前一天也就會(huì)把茶葉蛋煮好進(jìn)行泡制，在一個(gè)飯店用的食用鹽量也會(huì)比我們自己做用的多，他們每次煮的湯應(yīng)該也會(huì)反復(fù)利用 就像我們說(shuō)的老湯一樣 可能更容易入味吧，這是我個(gè)人的一種見(jiàn)解。不知道大家的想法呢
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