關(guān)中根據(jù)地域不同花椒平均畝產(chǎn)多為350斤至500斤之間。關(guān)中平原花椒種植主要是渭南市的韓城和合陽縣，華縣。韓城市和合陽縣屬于關(guān)中北部，氣候和地質(zhì)條件好，適合花椒種植，這里花椒多，品種優(yōu)，其中大紅袍最有名。還有秦風(fēng)二號?；ń范喾N植于丘陵坡地，較耐旱，經(jīng)濟(jì)價(jià)值挺高。