1. 大紅袍茶葉是什么樣的茶葉

大紅袍屬烏龍茶。大紅袍是中國(guó)的特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

大紅袍其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐油潤(rùn)或背青帶褐油潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感，是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

2. 大紅袍茶葉什么樣子

大紅袍屬于品質(zhì)特優(yōu)的"名叢" ，制作時(shí)人們多會(huì)留意精制，成品茶香氣濃郁，典型的為“桂花香”或“粽葉香"。滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，香韻滿口，具備獨(dú)特的口感和品質(zhì)。

大紅袍的植物學(xué)特征為：植株灌木型，中葉型，樹(shù)冠半披張，樹(shù)高可達(dá)2米以上。其嫩芽梢尚壯，深綠微紫，夏梢葉帶紅毫尚顯。萌芽、開(kāi)采期比肉桂遲，一般在5月10日左右開(kāi)采。

據(jù)林腹泉1941年記載的九龍寞大紅袍采制時(shí)間是5月17日， 2005年武夷山市茶葉研究所按小開(kāi)面采摘的時(shí)間是5月11日，中開(kāi)面為5月16日，高山茶區(qū)為5月18日?，F(xiàn)在的大紅袍和60多年前九龍窠大紅袍采制日期基本一致。

3. 大紅袍屬于啥茶葉

在不同的場(chǎng)合我們有不同的沖泡大紅袍的方法，根據(jù)不同的條件和器具每種方法都有自己的優(yōu)勢(shì)。最常用大紅袍的泡法，通常有大紅袍的壺泡法和大紅袍杯泡法兩種，人多時(shí)宜用壺泡大紅袍，人少宜杯泡大紅袍。

浸泡大紅袍的時(shí)間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛(ài)好以及大紅袍茶齡的長(zhǎng)短，適當(dāng)調(diào)節(jié)大紅袍茶量、水量然后確定大紅袍的浸泡時(shí)間找到適宜品飲方法才能達(dá)到理想的效果。

大紅袍的投茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的三分之二處，喜歡清淡的可以減少至容器的一半。

沖泡大紅袍的水量：以投放大紅袍茶的量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。

沖泡大紅袍水溫：大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶，一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡，特別是第一泡，若第一泡水溫低了，不但會(huì)影響大紅袍的茶湯濃度和香氣，還會(huì)導(dǎo)致大紅袍被泡死，后面泡不了幾泡就沒(méi)味道了，按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。

大紅袍的浸泡時(shí)間：第一次以15秒鐘，第二次30秒鐘，第三次1分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八以上，余韻尚顯，而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至6泡的湯色基本一致。

大紅袍沖泡手法：注水的時(shí)候應(yīng)注意懸壺高沖，水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟，可減少大紅袍茶香飄逸。

4. 大紅袍是什么茶葉?

大紅袍既不是紅茶也不是綠茶，大紅袍屬于烏龍茶（青茶），大紅袍主產(chǎn)于福建省南平市武夷山，其制作工藝為采摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序，其成品茶條索緊結(jié)壯實(shí)，色澤青褐潤(rùn)亮，湯色金黃明亮，香馥郁，滋味醇厚且回甘生津。

5. 大紅袍茶葉是什么樣的茶葉啊

大紅袍劃分為三個(gè)等級(jí)：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。

特級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整、香味高楊。

一級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、香味濃長(zhǎng)或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。

二級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤(rùn)、醇厚，湯色金黃清澈、明亮，葉底較軟亮、紅邊較顯。

1、特級(jí)大紅袍

特級(jí)大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹(shù)加工而成的，品質(zhì)是全年最高的。春茶無(wú)病蟲(chóng)害，氣候比較低，不使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，所以品質(zhì)好，很多頂級(jí)名茶都產(chǎn)自于春茶前期；

外形：緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤(rùn)。

香氣：香味高楊，濃長(zhǎng)、幽遠(yuǎn)清香。

滋味：巖韻明顯、醇厚，回味甘爽，杯底有香氣。

湯色：湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。

葉底：軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。

2、一級(jí)大紅袍

一級(jí)大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹(shù)鮮葉制作的，因夏季氣溫升高，新捎生長(zhǎng)迅速，很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少，所以導(dǎo)致夏茶滋味沒(méi)有春茶的那般鮮爽，香氣也不入春茶濃烈；夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多，所以滋味方面比較苦澀一些，品質(zhì)稍微遜色于特級(jí)大紅袍。

外形：緊結(jié)、壯實(shí)、較勻整，色澤稍帶寶色或油潤(rùn)。

香味：濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)。

湯色：較清澈、艷麗，呈深橙黃色。

滋味：巖韻顯，回甘快，杯底于余香。

葉底：較軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。

3、二級(jí)大紅袍

二級(jí)大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹(shù)鮮葉加工制作，因?yàn)榍锛練夂虮容^溫和，但降雨量不足，所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老；特別是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了春夏兩季的采摘后，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不足，所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對(duì)比較低的，因?yàn)檫@樣的茶葉滋味比較淡薄，香氣也不高，葉色比較黃。

外形：緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整；色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯。

香氣：幽長(zhǎng)；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。

湯色：金黃清澈、明亮。

葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。

6. 大紅袍茶葉是什么樣子的

大紅袍屬于烏龍茶中的武夷巖茶。大紅袍茶樹(shù)被譽(yù)為:“茶中之王”的大紅袍茶樹(shù)，生長(zhǎng)于福建省武夷山九龍窠最后一窠巖腳下。因?yàn)樗L(zhǎng)的環(huán)境得天獨(dú)厚。茶樹(shù)所處的峭壁上有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。

泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤軟它處潤(rùn)澤肥沃。

7. 大紅袍茶葉是紅茶嗎

“大紅袍”這個(gè)名字并不是因?yàn)樗羌t茶而起的，而是從一段典故得來(lái)的。相傳在很早以前，有個(gè)朝代的皇后生病，太醫(yī)們?cè)趺粗味紵o(wú)法治愈，皇帝就命太子去民間尋找良方。

太子翻山越嶺找尋，在途中碰到有一位老人正在被老虎攻擊，于是將老人救下。老人為感謝太子救命之恩，便問(wèn)太子有什么可以幫到他的，太子將皇后生病的事情告訴了老人家。老人家告訴太子，一種茶葉可以治愈皇后的病癥，太子二話不說(shuō)和老人家一起前往武夷山九龍窠采下茶樹(shù)葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用，皇后的病馬上好了，皇帝很高興，于是賞賜大紅袍給茶樹(shù)御寒，封老人為護(hù)樹(shù)將軍。“大紅袍”就此誕生。但其實(shí)它是烏龍茶（青茶）哦！

8. 大紅袍茶葉屬于什么茶葉

大紅袍是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類。大紅袍是巖茶之王，被認(rèn)為是茶中狀元。

沖泡方法：

1.燙壺，燙杯。

這一環(huán)節(jié)對(duì)于沖泡大紅袍來(lái)說(shuō)很重要，用開(kāi)水把茶器燙一遍，一是為了提高茶器的溫度，二是比較衛(wèi)生。注意是開(kāi)水。

2投茶。

投茶快一些，不要讓茶器的溫度降下來(lái)。投茶量在7克左右。蓋碗的一半就可以了。

3.洗茶。

有些泡法對(duì)于洗茶的茶湯還有一些其他的講究。但是我還是覺(jué)得洗茶茶湯還是應(yīng)該不要喝，注意洗茶要快進(jìn)快出即可。

4.沖泡。

盡量選擇高沖水，這樣可以使茶葉翻滾起來(lái)，入水后大約5-15秒鐘就可以出湯了。

5.勻茶品茶。

出湯注意：全部用沸水沖泡，第一泡5秒左右出湯，第二泡10秒左右，第三泡15秒左右，以此類推，時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)。大紅袍一般都可以沖泡7次以上。

用器選擇紫砂壺最好，紫砂壺保溫效果好，溫度比較穩(wěn)定，壺身大，可以讓茶葉充分伸展。